Uzun Şekil Verme Makinası

Uzun şekil verme makinasının amacı tava ekmeği ve küçük baget ekmek dahil her çeşit ekmek hamuruna şekil verebilecek özellikte olmasıdır. Makine üzerinde 2 veya 4 polyamid merdane yardımıyla açtığı hamurlara yastık vasıtasıyla istenilen boy ve kalınlıkta şekil vermektedir. Özel malzemeden yapılan merdanelere hamurların yapışması önlenmektedir. Ayrıca merdanelere hamur sıyırıcı plastiği eklenmiştir. Hamura 420mm uzunluğunda şekil verebilir ve saatte 2500 hamur kapasitesinde şekil verebilmektedir. Tekerlekli olması sayesinde istenilen yere çekilebilir ve kolay temizlik imkanı sağlar.