Turkish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Spiral hamur yoğurma makinaları, yoğurma zamanını klasik hamur kazanlarına nazaran kısalttığı için fırıncılar ve pasteneciler tarafından yoğun olarak tercih edilmektedir. Makine manuel ve otomatik olarak çalıştırılabilir, ve hızlı ve yavaş olarak iki adet zaman ayarı mevcuttur. Hamurun temas ettiği yüzeyler tamamiyle paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Kazan ters yönde de çalıştırabilir. Su girişi kazan üzerinden musluk aracılığıyla verilmiştir. Spiralin kendisi ve hamurun yer aldığı kazan yüzeyi arasında yaratılan sürtünme prensibi sayesinde yoğurma işleminin gerçekleştirildiği, en yeni ve sağlıklı spiral mikser yoğurma sistemidir. İsteğe bağlı olarak su dozajlama ayrı olarak eklenebilir.
| Model | Birim | TNC 40 | TNC 60 | TNC 100 | TNC 120 | TNC 160 |
| Un kapasitesi | kg | 25 | 35 | 62 | 75 | 100 |
| Hamur kapasitesi (min-max) | kg | Mar.40 | Mar.60 | 4-100 | 4-120 | 5-160 |
| Kazan Ölçüleri (Øxh) | mm | 530×300 | 600×350 | 700×410 | 800×410 | 900×470 |
| Kazan hacmi | l | 66 | 100 | 155 | 205 | 300 |
| Genişlik (W) | mm | 560 | 630 | 720 | 820 | 920 |
| Uzunluk (L) | mm | 1025 | 1150 | 1250 | 1350 | 1500 |
| Yükseklik (H) | mm | 1100 | 1235 | 1350 | 1350 | 1560 |
| Elektrik gücü (spiral) | kW | 1,5-2,5 | 2,2-3,5 | 3,5-5,5 | 3,5-5,5 | 5,5-7,5 |
| Elektrik gücü (kazan) | kW | – | – | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
| Makine ağırlığı | Kg | 270 | 390 | 610 | 650 | 970 |
